Produciamo conserve di frutta e di verdure sott’olio. Utilizziamo solo materie prime di altissima qualità, provenienti dalle nostre coltivazioni o da produttori locali che condividono la nostra filosofia.
Tutte le nostre conserve vengono preparate a mano, seguendo le tecniche tradizionali che garantiscono il massimo rispetto delle proprietà nutritive e organolettiche degli ingredienti. Le verdure vengono accuratamente pulite, tagliate a mano e poi sottoposte ad una breve bollitura per eliminare eventuali batteri e garantirne la conservazione. Le nostre conserve di frutta, invece, vengono preparate con frutta fresca e matura, a cui aggiungiamo solo zucchero e limone per esaltare il loro gusto naturale.
La conservazione avviene in barattoli di vetro, dove le verdure vengono immerse in olio extravergine d’oliva di alta qualità, aromatizzato con erbe e spezie. Le nostre conserve di frutta, invece, vengono sigillate con una sottile pellicola di cera d’api, per mantenere al meglio il loro aroma e il loro gusto.
Tutte le nostre conserve vengono preparate in quantità limitate, per garantire la massima freschezza e il massimo valore del prodotto. Ci piace sperimentare nuovi abbinamenti di sapori e condividere la nostra passione per il cibo sano e genuino. Siamo sempre felici di consigliare i nostri clienti su come utilizzare al meglio le nostre conserve in cucina e di trasmettere loro la nostra passione attraverso la qualità del nostro prodotto e la soddisfazione dei nostri clienti.