Vini rossi

Dal vitigno della Croatina, prende il nome di Bonarda nelle zone dell’Oltrepo Pavese e del Piacentino. Ha un colore intenso carico e brillante, all’olfatto risulta aromatico e penetrante, al gusto risulta pieno, leggermente amabile, rotondo e poco tannico. Leggermente frizzante. Gradi 12°/12.5°

Vino rosso di produzione esclusiva, ottenuto da tre tipologie di uvaggi – Freisa, Vespolina e Pinot Nero – vecchi vitigni autoctoni degli anni settanta recuperati tramite innesti. Questa peculiarità gli conferisce caratteristiche organolettiche uniche e che variano di anno in anno a seconda dell’andamento climatico. Si presenta di un bel colore rubino, leggermente tannico. Consigliato con abbinamenti di piatti a base di carne come arrosti, brasati, formaggi stagionati, paste ripiene e selvaggina. Vino fermo. Gradi 12.5°/13.00°